食材や作り置き料理を保存しておく際に欠かせない存在なのが保存容器です。新鮮さを保持したり、そのまま電子レンジにかけられたり冷凍庫に入れることが出来るなど、様々な用途で使用されている特徴を持っています。素材によって使う用途も異なってくるので、どんな時にどんな素材の保存容器を選べばいいのかわからないということがないよう、素材ごとの特徴をしっかり把握しておくことをおすすめします。まず軽くて丈夫、価格も安価と非常に手に入りやすいとして人気が高いのがプラスチック製の陽気です。

パッキン付きのタイプも多いので横やひっくり返しても中身が溢れる心配がないことが魅力の一つです。また酸やアルカリ、油にも強い特徴を持っています。そしてプラスチック製の特徴の一つが気軽に積み重ねを行えるメリットがあるので、冷蔵庫の中を効率よく使うことが出来ます。清潔で中身が見やすいタイプが使用したいという場合には、ガラス製の容器も人気があります。

透明なので中に何を入れたのかわかりやすく、食べ忘れを防ぐことが出来ます。また酸や塩分に強い特徴を持っていて、ニオイ移りしにくいことも魅力です。パイレックスなどの耐熱性であればそのままレンジやオーブンに入れて温めることができるので非常に便利です。作りおきのおかずを入れるなら、ホーロー製の容器もおすすめです。

ホーローはガラス質の釉薬で表面が覆われているので雑菌の繁殖がなく、酸や塩分に強くニオイ移りの心配もないので食品の保存に向いています。ホーローの場合直接火にかけられ、そのまま冷蔵保存も行えるので1つで色々な使い方が行えることも魅力の一つです。